Brewtal Box #048 / FEB 2022 - ADALT BRAUEREI
ADALT BREWING ist eine Craft Beer Mikrobrauerei im Zentrum von Palma de Mallorca, in der verschiedene Stilrichtungen mit den besten Zutaten hergestellt werden. Es ist ein Projekt, das von drei befreundeten Homebrewers gegründet wurde, die sich nach vielen Jahren des Übens entschieden haben, dieses Abenteuer zu beginnen. Ihre Bierlinie basiert auf kleinen Chargen (bis zu 500 l), in denen sie mit verschiedenen Stilen experimentieren und versuchen, ihre Rezepte mit jeder Zubereitung zu verbessern. Von ziemlich hopfigen IPAs über Schwarzbiere und Stouts bis hin zu klassischeren wie Pilsner und Pale Ales. Sie verpacken ihre Produkte wegen ihrer Konservierungsqualitäten und der Nachhaltigkeit in Dosen. ADALT ist zu einer Plattform geworden, um lokale Künstler über seine Labels bekannt zu machen, deren exklusive Designs von Inselkünstlern wie Marta Juan (@martinha_joao), Verni (@ vernichulo) und GripFace hergestellt werden (@gripface).
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Bier: PILSNER
Stil: Glutenfreies Pilsner
Goldfarbenes glutenfreies Bier. Dieses Bier ist ein klassisches Lager, in dem traditioneller Hopfen und Malz verwendet werden, die für diesen Stil typisch sind. Frisch, niedriger Alkoholgehalt und ausgewogene Bitterkeit. Ideal für alle und zu fast jeder Mahlzeit!.
Hopfen: Magnum, Huëll Mellon. Hefe SAFS23
ABV: 5,1 %
IBU: 20
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Bier: IPA 01
Stil: Amerikanische IPA
Kristallines, goldfarbenes klassisches West Coast IPA. Hopfig, süffig und erfrischend. Geschätzt werden harzige, kräuterige und fruchtige Aromen, eher Zitrus. intensive Bitterkeit Sein Etikett wurde von Marta Juan entworfen und ist Teil eines Projekts namens PALIMPSESTOS, das von der Überlagerung von Bildern von Postern und Anzeigen inspiriert wurde und mehrere Lesarten bildet.
Hopfen: Columbus, Centennial, Simcoe
ABV: 6,4 %
IBU: 45
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Bier: DOPPLER
Stil: Doppelt trockengehopftes IPA
Hazy IPA mit Zitrus- und Blumenaromen. Double Dry Hopfen mit Citra, Mosaic und Cryo Idaho 7. Malzbasis mit hohem Hafer- und Weizenanteil für mehr Cremigkeit am Gaumen. Mäßige Bitterkeit.
Hopfen: Citra, Mosaic und Idaho 7
ABV: 6,3 %
IBU: 25
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Bier: AMBER
Stil: Amber Ale
Bernsteinfarbenes und kristallklares Bier. Es zeigt eine anfängliche Malzsüße mit einem leichten Karamellgeschmack im Kontrast zu Zitrusnoten von Centennial- und Mosaic-Hopfen. Mittlere Bitterkeit.
Hopfen: Columbus, Mosaic, Simcoe und Cascade
ABV: 6,2 %
IBU: 36
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