Brewtal Box #050 / APR 2022 - LA PIRATA & SOMA BIER
Seit unserer Einführung im Jahr 2018 gibt es bereits 50 Brewtal-Boxen, und diesen Monat wollten wir Becher von einigen der ersten Brauereien aufnehmen, die wir in diese ersten Ausgaben der Brewtal-Box aufgenommen haben, als nur wenige abgefüllt wurden Dosen in Spanien und Soma Beer hat es mit einer manuellen Dosenpresse gemacht. Wir präsentieren die letzten vier Neuigkeiten von La Pirata und Soma Beer, die wir in Brewtal Box #50 aufgenommen haben.
Ramón Prats ist der Gründer und Brauer von Soma Beer. Seine Geschichte mit Bier begann als Hobby. Als Naturliebhaber lebte er früher in einem autarken Bauernhaus in Pla de L'Estany, von wo aus seine Neugier und sein Wunsch, seiner Fantasie freien Lauf zu lassen, ihn dazu veranlassten, sein erstes Buch über das Selbstbrauen zu kaufen und seine ersten Experimente durchzuführen. SOMA ist eine unendliche Suche nach Qualität, um Produktion für Produktion zu übertreffen und immer auf die Qualität der Zutaten und die Sorgfalt in den Prozessen zu setzen. Mit einem Namen und Konzept, das sich auf den Kern eines Raums bezieht und das Aldous Huxley in seinem Buch „Eine schöne neue Welt“ als die Droge des vollständigen und sofortigen Glücks beschrieben hat, bietet SOMA Beer ein sinnliches, hausgemachtes Biererlebnis und in der Hopfen ist der Protagonist.
Brandstiftend, handwerklich und natürlich: La Pirata ist ein Maßstab für handwerklich gebrautes Bier in Spanien und wurde mehrfach zur besten nationalen Brauerei gewählt. Sie verbrachten mehr als ein Jahrzehnt als „Homebrewers“, und nach vielen Chargen holten sie das Piratenbier aus ihren Verstecken und begannen 2012 ihre nomadische Phase, das heißt, sie produzierten in den Fabriken anderer Brauereien. Dies dauerte nur 3 Jahre, als sie ihre eigene Brauerei in Súria, Katalonien, eröffneten, nachdem sie den Preis für die beste nationale Brauerei auf der Fira del Poblenou (Barcelona) gewonnen hatten.
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Bier: EASY IPA
Stil: IPA
Frisch aus dem Fermenter ist EAZY ein trübes IPA mit Eigenschaften, die an die Tropen erinnern. Ganz passend für die Frühlingssaison, denn es ist ein erfrischendes Bier mit Noten von Mango, Grapefruit und Aprikose.
Hopfen: Mosaik, Citra, Azacca & Azacca Cryo
ABV: 5,0 %
IBU: -
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Bier: Mach es nicht falsch
Stil: Doppeltes IPA
In einer Brauerei kann vieles schief gehen. Deshalb gibt es in SOMA eine Regel, und das heißt, wenn das Bier gut läuft: "Don't jix it". Seiner Tradition von dunstigen und hopfigen Bieren folgend, schafft SOMA weiterhin Fantasien mit dieser tropischen Explosion. Mit einem trüben Aussehen und einem intensiven Bauernaroma, das durch den Strata-Hopfen beigesteuert wird, hat dieses Bier einen alkoholischen "Kick", der uns davon abhält, es wie einen Fruchtsaft zu trinken, was Sie dazu bringt, es zu probieren!
Hopfen: Strata, Mosaic, Citra & Citra Cryo
ABV: 8,0 %
IBU: -
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Bier: RATT SCHÜTTELN
Stil: Smoothie Fruited Sauer
Wolkig, ähnlich einem Saft voller Antioxidantien. Ein rötlich/pinkfarbener Sauer mit Früchten. Die Johannisbeere verleiht ihm Farbe und Säure. Die Banane, die Süße und die Textur. Kohlensäurehaltiger Stil. sehr erfrischend. Es löscht den Durst und verlangt gleichzeitig nach mehr. Licht. Ideal für heiße Tage.
Extras: Laktose, Johannisbeere und Banane
ABV: 5,5 %
IBU: 20
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Bier: OH CARMELA!
Stil: Doppeltes IPA
Elegantes Bier mit Präsenz; aufgrund seines robusten Körpers. Karamellfarbe. Anhaltender, cremiger Schaum mit feinen Bläschen. Mischung aus Getreide und Hopfen. Sein Aroma sehr leicht Alkohol. Viel malziger Geruch, aber gleichzeitig fruchtig und frisch.
Im Mund finden wir ein kraftvolles, malziges, hopfiges Bier mit einem Hauch von Alkohol. Mit einiger Komplexität durch die gleichzeitig unterschiedlichen Nuancen von Getreide und Hopfen. Großer Kampf zwischen süß und bitter.
Ein robustes Doppel-IPA, das seinen Stil bis an die Grenzen ausreizt. Für die Bedingungslosigkeit von Kraft und Charakter. Ausgewogen, malzig, bitter und fruchtig in einer Kombination mit viel Persönlichkeit.
Hopfen: Kaskade
ABV: 9,3 %
IBU: 110
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