Brewtal Box #046 / DEZ 2021 - VIC BRAUEREI
Der Gewinn von 5 Medaillen beim London Beer Competition 2021 ist nur einer der Gründe, warum sich diese Brauerei rühmen muss . Jordi und Rafa, die Gründer, trafen sich 2009 und teilten sich das Krankenzimmer, in dem ihre jeweiligen Babys geboren wurden. Um das zu feiern, beschlossen sie, sich eines Tages zu treffen und ein Bier zu teilen, wobei sie entdeckten, dass sie beide eine Leidenschaft für Craft Beer teilen. 2012 erweckten sie ihr Projekt Vic Brewery zum Leben, indem sie die Ausrüstung einer alten Londoner Brauerei kauften, die sie in einer historischen Getreidemühle namens Moli del Llobet in Vic (Katalonien) installierten. Ihr Logo stammt von einem Schild an der Wand der Mühle, das die alten Mahlsteine darstellte. Nachdem sie acht Jahre lang ehrliche Biere hergestellt und einige Preise gewonnen haben, beschließen sie, ihr Produkt zu verbessern und in modernere Einrichtungen in Barcelona umzuziehen. Vor ein paar Wochen wurde „Drink it Loud“ geboren, eine neue Reihe kurzlebiger Biere, inspiriert von Liedern verschiedener Künstler und Stilrichtungen, die die Behandlung von Themen gemeinsam haben, von denen wir glauben, dass sie die ganze Welt betreffen sollten. Es handelt sich um Biere mit begrenzter Produktion, die in den besten Bars und Craft-Bier-Läden Spaniens auf Tour gehen werden und sobald sie ausverkauft sind, wie gute Lieder, werden sie in die Geschichte eingehen! Die Etiketten dieser Serie DRINK IT LOUD wurden vom Studio Ohmybeer Design in Barcelona entworfen. - Bier: GRENZEN Stil: Doppelt trockengehopftes IPA Inspiriert von dem Lied: Borders (2016) von M.I.A hat dieses IPA eine doppelte Zugabe von Hopfen mit überraschenden Ergebnissen. Sehr leicht am Gaumen mit Aromen von Zitrone, Limette und Melone, die mit einem subtilen Nachgeschmack von harzigen und kräuterigen Empfindungen enden. Hopfen: Citra, Kaschmir, Mosaic Cryo, El Dorado ABV: 6,4 % IBU: - - Bier: SEGEL AUF Stil: Hazy IPA Inspiriert von dem Lied: „Democracy“ (1992) von Leonard Cohen wird dieses Bier vom ersten bis zum letzten Schluck genossen. In der Nase sehr zart, mit Aromen von Mandarine, Orange und Traube. Hopfen: Citra, HBC 522, Bayerische Mandarine ABV: 6,2 % IBU: - Demokratie (1992) von Leonard Cohen - Bier: HALB VERRÜCKT Stil: New England IPA NEIPA inspiriert durch das Lied Shut to the Top (1984) von Style Council. Feines Bier mit Aromen und Aromen von roten Früchten, Karamell und frischem Gras mit einem Hauch von Erde und Zedernholz. Hopfen: Simcoe, Mosaic, Bru-1 und Azacca ABV: 5,5 % IBU: - Shut to the Top (1984) von Style Council - Bier: VORSCHLAG Stil: New England IPA Inspiriert von dem Lied: Suggestion (1989) von Fugazi. NEIPA goldene Farbe und gleichmäßiger Schaum. Aromen von exotischen reifen Früchten, Nüssen und Mandarine. Hopfen: Simcoe, Mosaic, Citra, Try-2304-Mischung Cryo ABV: 5,5 % IBU: - - 
