Brewtal-Box Nr. 18
In diesem heißen Monat August bringen wir unseren Abonnenten eine Auswahl an Bieren nordamerikanischer Brauereien: Collective Arts Brewing und Flying Monkey Brewery, beide aus Kanada und Lord Hobo der Vereinigten Staaten.
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Die 2015 gegründete Lord Hobo Brewing Co. (LHBCo) produziert eine preisgekrönte Bierlinie, die von seinem meistverkauften Boomsauce IPA bis zu seinem Hobo Life Session IPA reicht. LHBCo ist die fünftgrößte Brauerei in Massachusetts (USA). USA ) und wurde 2017 zur am schnellsten wachsenden regionalen Craft Brewery in den USA gekürt. USA
Mit Bier auf einem Podest und Abenteuer im Ärmel hat sich LHBCo zum Ziel gesetzt, Biere aus New England zu brauen, die Stil definieren und die wichtigsten Merkmale hochwertiger Zutaten hervorheben. Wie ihre Hersteller sind ihre Biere elegant und doch roh, freigeistig und doch raffiniert. Für LHBCo hat Bier die einzigartige Fähigkeit, alle Arten von Menschen zusammenzubringen, von Lords, die nur die schönen Dinge des Lebens genießen, bis hin zu „Hobos“, die hart für ihre kleinen Freuden arbeiten, Bier ist ein erschwinglicher Luxus. .
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Bier: HOBO LIFE
Stil: Sitzungs-IPA
ABV: 4,5 IBU: 74
Hobo Life wird nach New-England-Art mit schwerem Citra-Hopfen gebraut (die Helden dieses Biers!) und ruht auf einem Bett aus Haferflocken. Es ist eine sehr erfrischende Version des IPA (nur 4,5 % Alkohol) und unterhält den Gaumen mit seinen tropischen Noten von Limettenschale und Grapefruit. Hopfenliebhaber werden nicht enttäuscht sein und können den Hopfenschlag genießen, nach dem sie sich sehnen.
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Bier: ANGELICA
Stil: Trübes IPA
ABV: 5,5 IBU: -
Es war nur eine Frage der Zeit, bis die trüben und saftigen Eigenschaften des New England Style IPA ihren Weg in andere Bierstile fanden, weshalb gesagt wird: „Das Angelica ist die perfekte Verbindung von cleverem belgischem Flair und saftige Bombe und düsterer New-England-Stil." Seit der Markteinführung 2018 gibt es endlich ein Weizenbier, aber im New-England-Stil. Der erste Schluck taucht den Gaumen in Grapefruit- und Zitronenaromen und nimmt einige blumige und kräuterige Noten des Pilsner Malzes auf.
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Collective Arts Brewing ist eine Craft-Brauerei in Ontario, Kanada, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Kreativität von Craft-Bier mit den inspirierenden Talenten aufstrebender Künstler und Musiker zu vereinen. Es wurde auf zwei Überzeugungen gegründet: Erstens, dass Kreativität Kreativität fördert. Und zweitens, dass Kreativität köstliche Pints (Bier) hervorbringt. Sie produzieren Kunstwerke in limitierter Auflage auf ihren Dosen und Etiketten und arbeiten daran, dass die Flüssigkeit darin so vielfältig und kreativ ist wie die Künstler, die sie präsentieren.
Bier: SOUR DRY HOPPPED ALE
Stil: Sauer
ABV: 5,5 IBU: -
Gebraut mit Pfirsichen, Maracuja und Himbeeren, die dann mit einer großzügigen Menge intensiven und fruchtigen Hopfens kombiniert werden, was zu einem absolut sinnlichen Fest mit sehr intensiven Fruchtaromen und -aromen und einer super erfrischenden Säure führt. Wahrlich ein Muss für Fans von sauren Bieren. Das Design auf der Dose stammt vom kanadischen Künstler Mathew Den Boer.
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Flying Monkeys mit Sitz in Barrie, Ontario, hat die Kunst des Brauens mit einer ziemlich vielseitigen Auswahl an Craft-Bieren, die clevere Namen und ernsthaft psychedelische Labels tragen, zu neuen Höhen geführt. Sein Gründer Peter Chiodo lernte im Keller seines Hauses, sein eigenes Bier zu brauen, verbesserte seine Rezepte und Techniken während seiner Studienzeit in Alabama und Mississippi und gründete seine Brauerei im Jahr 2004/
Bier: HOPTISCHE ILLUSION
Stil: Amerikanisches Pale Ale
ABV: 5,0 IBU: 32
Hoptical Illusion, ein Medaillengewinner bei den Ontario Brewing Awards 2016, ist eine Explosion von Amarillo- und Cascade-Hopfen, die am Gaumen Zitrusaromen voller Frische freisetzen. Von tiefer Bernsteinfarbe entfaltet er im Glas warme und fruchtige Aromen, die an Kirschen in Weinbrand und Fruchtkompott erinnern. Passt perfekt zu Schalentieren, Fish and Chips.
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BREWTAL BOX BROSCHÜRE Nr. 18 AUGUST
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BREWTAL BOX AUSPACKEN
Foto: Italo Morales