Brewtal Box #053 / JUL 2022 - ORIENT STREET & MOSKITO BREWING
In diesem ersten Sommermonat 2022 stellen wir Ihnen zwei wirklich neue Brauereien mit klar definierten Konzepten in ihren Produkten und sehr fröhlichen Etiketten vor.
ORIENTSTRASSE
Orient Street Brewery ist eine Gypsy-Brauerei aus Barcelona, die im Mai dieses Jahres aus der Leidenschaft von 3 Freunden für Craft Beer entstanden ist. Nach 4 Jahren als Homebrewers entschieden sie sich gegen den Trend für ein Projekt, das sich hauptsächlich auf saure Biere konzentrierte, wobei ihre ersten beiden Referenzen ein Sour und eine Berliner Weisse waren. Ihre Biere streben nach einem hohen Maß an "Trinkbarkeit" und laden zu einem leichten und erfrischenden Getränk ein. Ihre erste Serie basiert auf Früchten und setzt auch auf eine Säurereferenz ohne Zusatz, die sie als Basis ihrer Biere präsentieren
-
Bier: FRUCHTIGE SERIE #1
Stil: Sauer
Ein Sour mit Hibicus, Maracuja und Mango. Auf Weizenbasis, rötlich in der Farbe und mit mäßiger Säure. Aufgrund seiner Kombination aus Blumen und Früchten wird es von seinen Schöpfern gerne als Trompe-l'oeil bezeichnet. Lassen Sie sich überraschen... und genießen Sie es mit allen Sinnen!
ABV: 5,2 %
IBU: 7
-
Bier: SAUERE BASIS
Stil: Berliner Weiße
Im 16. Jahrhundert besser bekannt als der Champagner des Nordens, mit milchigem Charakter, sehr erfrischend und ohne Leidenschaften zu wecken, aufgrund seiner deutlichen Unterschiede zu dem, was allgemein als Bier bekannt ist. Deshalb will Orient Street einen Stil verteidigen, von dem viele glauben, dass er in Zukunft aussterben wird ... und der für sie die Grundlage ihres Lebens ist!
ABV: 4,0 %
IBU: 6
-
MÜCKENBRÜHEN
Mosquito Brewing wurde von Nicolás und Hernán, zwei Landsleuten aus Hurlingham (einer Stadt in der Nähe von Buenos Aires, Argentinien) und lebenslangen Brauern, gegründet. 1999 brauten sie ihr erstes Bier zu Hause nach einem Rezept eines deutschen Hippies, das sie auf einer Papierserviette aus Patagonien mitgebracht hatten. 10 Jahre später treffen sie sich in Katalonien wieder und beschließen, sich in die Kunst und Wissenschaft des Bierbrauens zu vertiefen. Unter freiem Himmel, mitten im Park Garraf (Barcelona) und unter den wachsamen Augen tausender Moskitos entstanden die ersten Rezepte für die Biere, die sie jetzt brauen.
-
Bier: SCHLUCKE
Stil: NEIPA
Wolkig und intensiv aromatisch. Hellgelbe Farbe, mittlerer Körper, mäßige Bitterkeit und leichtes Getränk. Es hat eine merkwürdige Kombination von Hopfen aus drei Kontinenten, die ein frisches und zitroniges Profil mit tropischen und Kräuternoten schaffen. Zu fliehen.
Hopfen: Nelson Sauvin, Citra und Mittelfrüh.
ABV: 5,2 %
IBU: -
-
Bier: LANGER TROT
Stil: Saison
Long Trot ist eine Fast-Buchsaison. Prickelnd, trocken und erfrischend. Mit dem traditionellen Zitrus- und Gewürzcharakter des Stils, aber gemäßigt durch Fermentation bei einer niedrigeren Temperatur als üblich, um das Getränk zu begünstigen, ähm, lang.
Hopfen: Cascade und Hallertauer Blanc.
ABV: 5,8 %
IBU:-
-