Brewtal-Box Nr. 11

WIR BEGINNEN DAS JAHR MIT EINER AUSWAHL FÜR JEDEN GESCHMACK, UM SIE ZU MUTERN, DEN WINTER ZU ÜBERLEBEN!

Whiplash ist ein alter Bekannter unserer Abonnenten, diesmal kommen wir mit einem sehr hopfigen und leicht zu trinkenden American Pale Ale und einem India Pale Ale.

Und mit einem englischen Namen, von einem Italiener kreiert und in Belgien hergestellt, bringt White Pony uns Biere mit viel europäischem Charakter.

WHITE PONNY (Belgien)

White Pony ist ein Projekt, das 2012 von einem Italiener, Sohn einer italienisch-belgischen Familie, ins Leben gerufen wurde, der, da er keine Stelle als Krankenschwester finden konnte, beschloss, zu experimentieren und Biere herzustellen, die nicht aufhören, Preise zu gewinnen.

Bier: Zumbi
Stil: Imperial Porter

Zumbi war ein brasilianischer antiimperialistischer Held, der dieses Bier mit einem komplexen Charakter aus Kaffee, dunkler Schokolade, Karamell, inspiriert > Nüsse und Karamell.

Es wird empfohlen, es zu getrocknetem Fleisch, Gegrilltem oder sogar als Dessert zu einem Tiramisu zu kombinieren.

Alkohol: 9,3 %. Bitterkeit: 36 IBU

Bier: Ankles Breaker
Stil: Barleywine

Hergestellt aus Roggen und amerikanischem Hopfen, sehr leicht in körper für stil, mit einem süß-sauren geschmack und tropischen aromen, a gewürze, himbeeren, früchte Gelb und Baiser, was mit einer guten bitteren Balance endet.

Nehmen Sie es zu Fruchtdesserts und Salaten.

Alkohol: 10,0 %. Bitterkeit: 85 IBU

WHIPLASH (Irland)

Alan und Alex starteten das Whiplash-Projekt im Jahr 2016, indem sie Tanks vermieteten und in Teams von Braufreunden brauten. 2017 beschlossen sie, Vollzeit in das Geschäft einzusteigen, und 2018 begannen sie, es wirklich ernst zu nehmen. Eine kurze Geschichte über diese Brauerei, die einer der Favoriten eines der Mitglieder des Brewtal-Teams ist. Viel Hopfen und viel Kunst in jeder Dose.

Bier: Let Forever Be
Stil: Amerikanisch Pale Ale

Simcoe Es ist einer der Lieblingshopfen von Whiplash und der einzige, der in diesem Bier in einer Hopfentechnik namens Whirlpool verwendet wird, zusätzlich zu einer hohen Ladung während des Trockenhopfens. Dieser APA glänzt durch seine Einfachheit, ohne Hafer oder Weizen, nur Pale und Carapils und Vermont-Hefe.

Spüren Sie neben seiner Frische auch die Aromen von Kiefer, Ananas und Harzen. Was fällt Ihnen noch auf?

Alkohol: 5,5 %. Bitterkeit: -- IBU

Bier: Nordlichter
Stil: Session IPA

Für eine Pause von alkoholreichen Bieren ist dieses Micro IPA eine moderne Interpretation eines Tafelbiers. Um ein vollmundiges, süffiges Bier mit so wenig Alkohol zu erreichen, wird eine superscharfe Maischetechnik seines Rezepts mit Wiener Malz und viel Hafer und Weizen verwendet.

Und wenn Sie mehr über die Künstler erfahren möchten, besuchen Sie die sozialen Medien von @sophie_devere, die das Grafikdesign für diese besondere Dose gemacht hat.

Alkohol: 2,8 %. Bitterkeit: -- IBU

Was bringt uns Brewtal 2019 noch? Wir möchten, dass Sie uns mitteilen, was Sie in Bezug auf Stile und Brauereien in unseren nächsten Boxen erhalten möchten. Kommentieren Sie auf unserem Facebook oder Instagram @bebrewtal oder schreiben Sie uns unter hallo@bebrewtal. com

Fotos: Italo Morales