Brewtal Box #014 / AVR 2019 - TWO KIWIS BREWING CO.

DEUX KIWIS BREWING CO. (Gérone, Espagne)

En 2016, Judit Piñol (Llofriu, Gérone) et Michael Jones (Nouvelle-Zélande) ont formé Dos Kiwis Brewing Co après avoir déménagé à Baix Empordà (Gérone), avec la motivation de créer les bières qu'ils veulent boire en s'inspirant de la culture brassicole d'Océanie et avec une touche catalane. En février 2019, ils ont ouvert leur brasserie et "taproom" à Rupià (Gérone), qu'ils ont construit eux-mêmes avec la majorité de matériaux recyclés et en prêtant attention à chaque détail. Et c'est l'attention portée aux détails qui va dans chacune de leurs bières et tout fait chez DosKiwis Brewing Co.

Bière : Esprit aztèque

Style : Hazy Pale Ale

ANZAC (Corps d'armée australien et néo-zélandais) est l'acronyme d'une armée conjointe australienne et néo-zélandaise en temps de guerre. Le terme est né en 1915 à l'occasion du débarquement des forces alliées qui ont combattu lors de la bataille de Gallipoli pendant la Première Guerre mondiale. De même, ANZAC Spirit marie des houblons australiens (Galaxy) à un houblon néo-zélandais (Motueka) dans une bière aux notes de pamplemousse et de fruit de la passion et à la finale légère et sèche.

ABV : 4,8 %

IBU : -

Bière : Pils du Pacifique

Pacific Pils est une interprétation moderne d'un classique bien-aimé. Une variété de houblon unique, Motueka, lui donne une subtile touche d'agrumes et de pin. Le résultat est une bière équilibrée, onctueuse et facile à boire qui, avec son œuvre d'art, vous transportera aux Antipodes !

ABV : 5,1 %

IBU : 31

MAGIC ROCK BREWING (Huddersfield, Angleterre)

Inspiré des traditions brassicoles anglaises et de la dynamique scène américaine de la bière artisanale. Etats-Unis , Magic Rock Brewing est l'aboutissement d'une passion de toujours pour la bière. Richard Burhouse (assisté du brasseur en chef Stuart Ross) a lancé la brasserie en 2011 dans un ancien bâtiment d'entreprise familiale (un importateur de cristal) à Huddersfield, dans le West Yorkshire.

Bière : Inhalateur
Style : Hoppy Pale Ale

Il s'agit d'un hybride entre une bière blonde et une IPA conçue pour mettre en valeur certaines des nouvelles variétés puissantes de houblons du monde, qui fonctionnent si bien dans les bières modernes. Du malt pâle, du malt cristal pour plus de corps, une faible amertume, puis six houblons différents ! Super fruité, super mûr, super juteux et super buvable.

ABV : 4,5 %
IBU :-




LERVIG (Stavanger, Norvège)

Lervig produit une large gamme de bières et allie l'expérience et la créativité de ses brasseurs pour produire des bières accessibles, faciles à boire et tendance. Ils adorent travailler en dehors de leur zone de confort et expérimenter !

Bière : Lucky Jack Extra Hard
Style : India Pale Ale

Lucky Jack est produit à partir de 2010, et est l'une des bières les plus réussies de Lervig. Les fans de Lervig et ses brasseurs ont toujours voulu faire une version plus forte de Lucky Jack, et ils ont donc commencé à en produire la version "Extra Hard IPA", mais cette fois ils l'ont cuisinée avec un peu plus de houblon. . Il est idéal pour le faire mariner avec des fromages épicés, des aliments épicés ou des poissons gras.

ABV : 6,0 %
IBU : 55

Photographie : Italo Morales