Brewtal Box #027 / MAI 2020 - GARAGE BIER & CO
2015 von dem Italiener Alberto Zamborlini und dem Engländer James Welsh in Barcelona gegründet. Alles beginnt in einem Kurs mit dem verstorbenen Braumeister Steve Huxley , wo sich Alberto und James treffen. James stammt aus einer Familie von Braumeistern und an der Seite von Alberto entdeckt er Craft Beer in Dublin, nachdem er das von einem amerikanischen Freund selbst gebraute Bier probiert hat. In ihrer Garage in Dublin begann ihr Hobby „Homebrewing“ und was sie beide dazu inspirierte, den Namen „Garage“ zu verwenden. Sie begannen mit einem „Brewpub“ im Stadtteil „Eixample“ (in einer Gegend, die unter Brauern als „Beerxample“ bekannt ist). Nach ein paar Monaten erkannten sie den Erfolg ihres Bieres und ihrer Marke und beschlossen, ein „Crowdfunding“ durchzuführen, um eine viel größere Fabrik im Industriegebiet von Sant Andreu (Barcelona) zu bauen. Seit der Eröffnung der neuen Fabrik sind zwei Jahre vergangen, und Garage hat sich zu einem der originellsten und renommiertesten Craft-Biere in Spanien entwickelt und auch international große Anerkennung erlangt, insbesondere in Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Italien und Skandinavien. Sein Branding-Ansatz wurde sehr sorgfältig durchgeführt und es war Sevkan Ariburnu ( @acrebstudio), sein Kreativdirektor, der für die Gestaltung seiner Etiketten verantwortlich war ließen ihre Biere so lange warten. Sie sind voller Originalität, Fantasie und Leichtigkeit und machen jede Dose zu einem Objekt der Begierde für die „Desing & Craft Beer Lovers“; dem Erlebnis und Genuss von Craft Beer eine neue Dimension hinzufügt: eine authentische visuelle Ästhetik mit viel Persönlichkeit.
** Im März 2018 veröffentlichte Brewtal einen Artikel über Garage Beer & Co, den Sie hier ansehen können.
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Bier: SAGEN SIE NICHT
Stil: Doppeltes IPA
Frisch aus der Brauerei (gestartet am 21. April, so frisch!), "No Dice" wurde ein paar Tage vor dem COVID-19-Lockdown gemacht und ist eine der zwei oder drei jüngsten Kollaborationen, die Garage veröffentlicht hat. Es ist ein Double IPA und wurde zusammen mit der englischen Brauerei Deya Brewing Company aus Cheltenham (England) hergestellt. Dieser eher cremige und aromatische DIPA ist ein wahres Hopfenfest, das die fruchtigen und zitronigen Töne von Mosaic- und Palisade-Hopfen mit dem kiefernartigen Hauch von Columbus kombiniert. Es gibt keinen Hamburger oder Grill, der dieser Kombination mit diesem Bier widersteht!
ABV: 8. 5 %
IBU:-
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Bier: ALLE ZUSAMMEN
Stil: IPA
All Together ist eine globale und offene Zusammenarbeit, der sich mehr als 600 Brauereien aus der ganzen Welt angeschlossen haben. Die Initiative wurde von der berühmten New Yorker Brauerei Other Half Brewing Co. um die Unterstützung für Fachleute in der Restaurantbranche in einer Zeit zu verstärken, in der die Covid19-Pandemie sie so stark beeinträchtigt hat. Es ist ein Versuch, das Bewusstsein zu schärfen und denjenigen, die ums Überleben kämpfen, auch auf kleinste Weise Erleichterung zu verschaffen. Dafür hat Other Half jede „Brauerei“ aus allen Ecken des Planeten zur Teilnahme eingeladen. Das Basisrezept ist ein Open-Source-IPA und wurde so konzipiert, dass es mit ziemlich gängigen Zutaten, die die meisten Brauer finden können, einfach zubereitet werden kann, aber jede Brauerei konnte dem Rezept und dem grafischen Design des Etiketts ihre eigene persönliche Note verleihen. Unter Ausnutzung dieser globalen Initiative Garage Beer & Co. beschlossen, „Raise your Fork“, ein Kollektiv unabhängiger Bars und Restaurants in Barcelona, zu unterstützen, und haben ihre eigene Version von „All Together IPA“ erstellt!
ABV: 6,5 %
IBU: -
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Bier: BELLA CIAO
Stil: LAGER
Dies ist das erste Mal in der Geschichte der Garage Beer Co. das kann ein Lagerbier. Es wurde in Zusammenarbeit mit der berühmten Mailänder Brauerei Birrficio Lambrate (Italien) hergestellt. Es ist ein sehr hopfiges und gleichzeitig erfrischendes Pilsener mit Grasnoten und einem guten Körper. Es ist das, was Garage ein Hoppy Pils nennt, und um ihm diesen „hopfenreichen“ Touch zu verleihen, wurde sowohl beim Brennen als auch beim Hopfenhopfen eine gute Ladung Citra- und Mosaic-Hopfen hinzugefügt. Es ist sehr leicht zu trinken, besonders an den wärmeren Frühlingstagen. Wir versichern Ihnen, es macht Lust auf mehr!
ABV: 5 %
IBU:-
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Bier: WAL-NEBEL
Stil: Berliner Weiße
Diese Berliner Weisse vom imperialen Typ ist ein vollmundiges Bier, das trotz seines für diesen Stil untypischen hohen Alkoholgehalts recht fruchtig und erfrischend ist. Es wurde in Zusammenarbeit mit den Superkreativen von Collective Arts Brewing (Hamilton, Kanada) gebraut und bei seiner Zubereitung wurde eine rote Fruchtbombe hinzugefügt: 650 kg. aus schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren mit einem Hauch Laktose, um den Körper weicher und runder zu machen. Unter den vier Bieren in diesem Mai-Sortiment vielleicht das geeignetste Bier, um einen dieser sonnigen Frühlingsnachmittage mit einem Salat, Conté-Käse oder sogar mit einem dunklen Schokoladenkuchen zu trinken!
ABV: 8,5 %
IBU:
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Foto: Garage Beer Co.
BREWTAL BOX BROSCHÜRE #027 MAI
