Brewtal-Box Nr. 5

Um die letzten Tage des WM-Sommers zu genießen, enthält diese Brewtal Box zwei sehr erfrischende Saison-Biere. Eines kommt aus dem Ort, wo diese Biersorte erfunden wurde, Belgien; die andere ist eine modernere Version, die von einer italienischen Brauerei hergestellt wird.

Wenn Sie gerne hüpfen, werden Sie das New England IPA von Cloudwater und Fuller's lieben. Und zum Abschluss begleiten wir diese Auswahl mit dem preisgekrönten Grand Cru aus St. Feuillien. Prost!

Brauerei De Ranke

Die Ursprünge dieser Brauerei gehen auf das Jahr 1930 mit einer Abfüllanlage und einer Limonadenfabrik in Wevelgem (Belgien) zurück. Nach einigen Kriegen und vielen Veränderungen ist die Brauerei heute für ihre Philosophie bekannt, nach der sie sicherstellt, dass die Qualität des Bieres nur unter Respektierung traditioneller Herstellungsmethoden und der Verwendung bester Rohstoffe erreicht werden kann wie Hopfen aus der Region Poperinge.

Bier: Saison de Dottignies

Stil: Saison

Mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt ist es ein ausgewogener und leicht zu trinkender Saison, jedoch mit viel Geschmack und einem ziemlich hohen Hopfenanteil. Genießen Sie ihn alleine, um die Hitze zu beruhigen, oder mit Meeresfrüchten.

Cervecería Birrififico del Ducato

Giovanni und Manuel begannen 2007 mit der Produktion, mit einem Projekt, das von ihren Angehörigen mit großer Skepsis aufgenommen wurde. Aber diese Brauerei, die in derselben Stadt gegründet wurde, in der Giuseppe Verdi geboren wurde, brauchte nur wenige Monate, um ihre Qualität unter Beweis zu stellen, da sie im selben Jahr die Auszeichnung für das beste Pale Ale Italiens gewann und seitdem nicht mehr aufhört Medaillen.

Bier: Neuer Morgen

Stil: Saison

Inspiriert von belgischen Bieren durchläuft dieses Bier eine Nachgärung in der Flasche, mit einem ziemlich würzigen Aroma dank der Verwendung von Blumen, Kamille, Koriander, Pfeffer und Ingwer. Sehr trocken und mit der perfekten Bitterkeit, um den Durst zu stillen.

Brauereien Cloudwater und Fuller's

Der Londoner Klassiker Fuller's kooperiert mit Manchester's Cloudwater, einer jungen Brauerei, deren Verwendung saisonaler Zutaten unzählige Preise gewonnen hat. Fuller's hat eine Reihe von Kooperationen mit sechs Brauereien, darunter Cloudwater, ins Leben gerufen, von denen jede in einem anderen Stil und mit der besonderen Note jedes Braumeisters braut.

Bier: N. E. IPA

Stil: New England IPA

NEIPA ist ein stark gehopftes IPA mit trübem Aussehen. In diesem Fall wurden Weizen und Hafer sowie amerikanischer Chinook- und Simcoe-Hopfen verwendet, um ihn glatt und saftig zu machen. Es ist ein Bier mit 7% Alkohol, das in der Flasche konditioniert wurde.

Brasserie Brasserie St-Feuillien

Im Jahr 1873 gegründet, ist es jetzt in der fünften Generation derselben Familie, die sich dieser Brauerei verschrieben hat. Sein Name stammt von einem irischen Mönch (Foillan auf Englisch), der in die Region kam, um zu evangelisieren, bis er im Jahr 655 als Märtyrer starb und die Region zu einem Wallfahrtsort machte.

Bier: Grand Cru

Stil: Extrablond

Weinliebhaber wissen, dass ein Grand Cru die beste Qualität verspricht. Dies inspirierte St. Feullien, um eine Reihe von Bieren mit mehr Körper auf den Markt zu bringen, die einen reichhaltigeren, komplexen Geschmack und Aromen bieten. Grand Cru unterscheidet sich von anderen ähnlichen Bieren durch das Fehlen von Gewürzen während seiner Zubereitung. Nehmen Sie es mit einem guten Teller Käse ein.

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