Boîte Brewtal #052 / JUIN 2022 - REC BREW

ENREGISTREMENT

Oriol et Edgar se sont rencontrés à la XI Mostra de Cervesa Artesana de Mediona en 2016 mais ce n'est qu'à la fin de 2018 qu'ils ont commencé à façonner ce qui est aujourd'hui le projet Rec Brew. Début 2019, ils brassaient leurs bières en tant que "brasseurs tziganes" louant les usines d'autres "brasseurs" plus établis. Pendant cette période, ils ont brassé leurs trois premières bières, dont deux sont maintenant leur fleuron : Hentai (DDH American IPA), Naked Lunch (Amber Ale) et Martyrdom (Amber Ale). Actuellement Rec Brew associe sa gamme de bières phares, de bières faciles à boire et pour tous les publics d'une qualité redoutable, à des actualités mensuelles très créatives. Du vrai jus de houblon et un peu d'acide de temps en temps !

-

Bière : HENTAI

Style : IPA américaine DDH

Hentai est la première IPA à double houblonnage à sec de Rec Brew et son produit phare.
Il s'agit d'une IPA américaine à cépage unique avec du houblon Citra. Robe orange pâle, corps moyen et pointe sèche en bouche. Le double houblonnage à sec de Citra fait ressortir au nez des notes fruitées rappelant la mangue ou le fruit de la passion.

houblon : Citra

ABV : 6,5 %

IBU : 35

-

Bière : UNE GOUTTE

Style : DDH Double NEIPA

Arômes super fruités du houblon Citra, plus une phrase du houblon Strata et du fruit de la passion du houblon Galaxy. 8% de degrés qui couleront dans votre gorge, que vous ne remarquerez qu'après quelques bonnes danses et bien harmonisées avec ses 10 IBU (rien d'amer) au palais.

Houblon : Strata, Citra et Galaxy

ABV : 8,0 %

IBU : 10

-

Bière : SAIGON

Style : DDH West Coast IPA (sans gluten)

Le Saigon est sans gluten et est chargé d'un double houblonnage à sec de houblons Centennial, Columbus et Cascade. Avec ses 40 IBU d'amertume, on se retrouve devant une bière amère, propre et très très rafraîchissante. Idéal pour les journées chaudes qui arrivent.

ABV : 6,2 %

IBU : 40

-

Bière : 08700

Style : DDH IPA

La bière New Rec Brew a été créée pour honorer la ville de ses fondateurs, Igualada (Catalogne), qui détient cette année la capitale de la culture catalane 2022. C'est un IPA orange pâle, très cristalline, moyennement corsée et avec une pointe sèche en bouche. Le double houblonnage à sec du houblon.

ABV : 5,7 %

IBU : 30

-